农家乐的星级组合创新
发布时间： 2012-03-21 浏览次数：3741农家乐的星级组合创新
刘开榜
从上世纪80年代中期农家乐在成都起源到今天，已经走过了二十余个年头，但是，农家乐旅游依然没有克服自身缺陷。虽然各地制定了星级农家乐的标准，但是没有实质性的突破。
本人在编制双流县《全域黄龙溪城乡统筹旅游发展规划》中，针对农家乐低层次雷同、旅游服务单调的问题，提出了农家旅游星级组合的思路。就是相邻各农家乐，几户至十余户组合，按照星级乡村酒店标准配套，资源共用、统一经营、统一管理、业态分工、品牌共享，各户根据自身条件分别开设餐馆、自助餐馆、茶馆、住宿客栈、棋牌娱乐、小酒吧、迷你影吧、陶艺吧、咖啡吧、书吧、网吧等，丰富业态，延伸消费，增强吸引力。这样，避免相互低层次恶性竞争，从根本上实现农家乐的转型、升级。
要把这个思路变成现实，问题在于各户能否克服小农意识，并且需要政府加强引导，村委会真正发挥组织协调作用。
其实，这个思路也可以通过农户集体外包（承包经营、承包管理）的模式来实现。
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