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浅谈休闲农业概念与分类

发布时间: 2010-08-03  浏览次数:2490

浅谈休闲农业概念与分类

中景旅联   刘开榜


    休闲农业是利用农业生产要素和相关农耕文化在农业生产区进行的以休闲为主的一种乡村旅游形式。不可把休闲农业与乡村旅游混淆,休闲农业属于乡村旅游范畴,是乡村旅游的组成部分。概念中的相关农耕文化是指和农业生产直接相关的部分,而不是涵盖全部农耕文化。
    按照经营目的和价值取向的不同,休闲农业可以分为两种模式。一种是农业主体模式,就是以农业生产经营为主要目的、以休闲旅游为附加收入,另外一种是休闲主体模式,就是将农业生产作为吸引物之一或者是营造环境,以休闲旅游收益为主、以农业生产收入为辅。
    根据我国的产业分类体系,农业是第一产业。广义的农业就是种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式,狭义农业则仅是指种植业。农业是以土地资源为生产对象的部门,是通过培育动植物产品从而生产食品及工业原料的产业。利用土地资源进行种植生产的就是种植业,利用土地上水域空间进行水产养殖的就是水产业(又叫渔业),利用土地资源培育采伐林木的就是林业,利用土地资源培育或者直接利用草地发展畜牧的是畜牧业,对上述种养殖产品进行小规模加工或者制作的就是副业,这些都是农业的范畴。利用这些生产要素和当地的农耕文化,就可以发展具有特定主题、不同特色、不同层次、不同规模的农业休闲旅游。农业休闲旅游发展到一定阶段,可以吸引人们前来度假,度假休闲。
    基于上述分析,休闲农业大致可以分为以下五种类型:
    观景休闲:特色农业种养植物观赏及农业产品观赏等。
    科普休闲:闲适性地学习、了解传统和现代农业科技知识。
    体验休闲:农业劳作休闲、特色农产品制作休闲(酿酒、制茶等)、垂钓与捕捞休闲、采摘休闲等。
    美食休闲:享受农林牧渔及当地土特产美食并可参与自助制作、野炊休闲等。
    节庆休闲:观花节、鲜果节、丰收庆贺等农业节庆休闲。
    农业休闲旅游开发中,还可以整合民俗文化休闲、运动健身休闲、棋牌休闲和其它传统、时尚休闲等等,但不能把凡是可以在农业生产区开展的休闲活动全部归为休闲农业的范畴,这样会造成概念的泛化,在其它相关方面的研究中产生逻辑混乱。

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